Kampong Chubadak

Sedih selepas aku menonton video yang dimuat turun dalam youtube apabila kampong Chubadak yang diroboh oleh DBKL…dalam video itu aku lihat mak cik2 dan nenek2 yang sedih apabila mengenangkan rumah mereka akan dirobohkan..anak-anak kecik menangis melihat rumah mereka dirobohkan…

kampung chubadak terletak berhampiran dengan bandar raya kuala lumpur. Berdasarkan sejarah lisan, Kampung Chubadak ini di sebelah utara yang pada suatu ketika dahulu dikenali sebagai Kampung Chubadak Hulu dan di sebelah selatan dikenali sebagai Kampung Chubadak Hilir telah wujud sebelum tahun 1800. Kampung ini diterokai oleh orang berketurunan minang Chubadak dari Sumatra berjenarasi lamanya. Penduduk asal Kampung Chubadak adalah merupakan pemilik tanah rezab Melayu dari dahulu hingga sekarang yang mempunyai geran tanah sendiri.

Dalam mengejar pembangunan serta kemodenan, kita seakan melupakan kampung tradisi kaum Melayu yang semakin berkurangan.Ini kerana, kebanyakan kampung-kampung tersebut telah dibangunkan oleh kerajaan mahupun pemaju.Usaha memajukan sesebuah kampung yang daif dilihat amat baik namun sekiranya identiti tradisi kampung Melayu terhakis, ia pasti memberi kesan negatif kepada generasi akan datang.Bersandarkan kepada prinsip mahu mempertahankan identiti kampung Melayu tradisi inilah yang menyebabkan kira-kira 160 keluarga di Kampung Chubadak Tambahan, Sentul berusaha selama 12 tahun memperjuangkan nasib kampung mereka yang kini hanya tinggal sekangkang kera akibat dihimpit pembangunan di sekelilingnya.

Lokasi Kampung Chubadak yang hanya lima kilometer dari pusat bandar menjadikan kawasan tersebut umpama lubuk emas dan menjadi rebutan banyak pihak untuk membangunkannya dengan penempatan mewah yang sudah tentu memberi pulangan jutaan ringgit.Tatkala kawasan di sekelilingnya dipacakkan bangunan-bangunan tinggi, kampung yang berusia lebih 50 tahun ini masih di takuk lama.Sekali pandang, kampung tersebut umpama setinggan di Ciliwung, Jakarta, cuma bezanya Kampung Chubadak bukan berstatus setinggan walaupun kebanyakan orang beranggapan sebegitu.

Menurut maklumat yang diperoleh, tanah di kampung tersebut telah memperolehi pengiktirafan milikan oleh Mahkamah Tinggi Kuala Lumpur pada tahun 1998 yang mengatakan bahawa ia adalah milik peneroka-peneroka bandar dan perlu membayar ganti rugi kepada mereka sekiranya ingin memajukan kawasan tersebut. Menurut keputusan itu, ganti rugi yang perlu dibayar oleh pemaju adalah berdasarkan keseluruhan kos yang dialami penduduk untuk kerja-kerja pembinaan dan pengubahsuaian rumah atau mereka dibayar dengan nilai semasa rumah yang ditaksirkan oleh penilai tanah bebas yang dipersetujui bersama kedua-dua pihak serta pembayaran segala kos sampingan berhubung penempatan semula penduduk.

Bagi mendapat gambaran yang jelas, wartawan dan jurugambar Utusan Malaysia menyusuri kampung berkenaan berikutan berlakunya pertikaman lidah di antara penduduk dan pemaju yang didakwa menceroboh kawasan kampung tersebut baru-baru ini.Penduduk mendakwa, pemaju telah membina pagar berdekatan jalan utama ke kampung tersebut sehingga empat buah rumah penduduk telah dirobohkan.Oleh itu, maka terjadinya pertelingkahan di antara pemaju dengan penduduk yang masih belum ada kesudahannya sehingga kini.Difahamkan, penduduk di kampung tersebut merupakan waris generasi keempat kepada mereka yang meneroka dan menetap di kawasan itu seawal tahun 1980-an.Namun pada pada tahun 1996, kampung tersebut digegarkan dengan keputusan Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) membenarkan pemaju untuk membina beberapa blok apartmen di kawasan berkenaan.

Natijahnya, bagi mempertahankan kampung mereka, ramai di kalangan penduduknya pernah bermalam di lokap gara-gara mengadakan perhimpunan bagi menghalang pemaju daripada meneruskan kerja-kerja pembinaan.Sebahagian daripada penduduk pula menerima tawaran yang diberikan oleh pemaju iaitu pampasan sebanyak RM7,000 dan sebuah rumah untuk diduduki iaitu di Projek Perumahan Rakyat (PPR) Batu Muda.Menurut Ketua Kampung Chubadak Tambahan, Rahim Ali, sebelum ini telah beberapa kali penduduk membuat bantahan kepada DBKL namun tiada tindakan yang diambil memandangkan ia bukan di bawah bidang kuasa mereka kerana tanah berkenaan adalah hak pemaju.KemusykilanKatanya, yang menjadi kemusykilan ialah bagaimana tanah kampung itu dijual kepada pemaju tanpa diiklankan serta di luar pengetahuan penduduk yang menjadi pewaris kepada tanah tersebut."Penduduk kampung bukanlah menolak pembangunan yang hendak diadakan namun mengapa mereka menggunakan cara yang kasar begini... pendapat kami langsung tidak diambil kira dalam membuat sebarang keputusan.

"Jika benar sekalipun di luar bidang kuasa DBKL, tidak bolehkah DBKL membantu kami untuk memperjelaskan masalah tersebut dan bukan hanya dengan menawarkan unit kediaman di Projek Perumahan Rakyat (PPR) sahaja untuk menempatkan kami."Kami bukan setinggan. Kami adalah pewaris kepada tanah peneroka-peneroka bekas lombong ini dan kami memerlukan keprihatinan semua pihak bagi menyelesaikan kemelut yang menimpa penduduk perkampungan Melayu ini," katanya ketika ditemui di kediamannya di Kampung Chubadak, Sentul di sini hari ini.

Tambahnya, lebih menyedihkan, DBKL telah mengkategorikan kampung tersebut sebagai penempatan setinggan dalam Draf Pelan Bandar Raya Kuala Lumpur (KLCP) 2020 yang dilancarkan baru-baru ini bersama-sama lima buah kampung lagi.Kampung lain ialah Kampung Padang Balang, Kampung Bandar Dalam, Kampung Sungai Merali, Kampung Bahagia dan Kampung Puah."Saya hairan mengapa kampung-kampung ini dikatakan setinggan setelah nenek moyang kami yang meneroka kampung ini satu masa dahulu," katanya.

Seorang lagi penduduk, Ramlee Ahmad, 38, memberitahu, keadaan di kampung tersebut menjadi kucar-kacir sejak beberapa tahun dahulu apabila pihak pemaju mula menutup dan mengubah laluan utama untuk masuk keluar ke kampung berkenaan tanpa membuat sebarang makluman.Ujarnya, jalan tersebut ditutup bagi memudahkan kerja-kerja pembinaan dijalankan.Tambahnya, berang dengan tindakan tersebut, penduduk beberapa kali mencabut pagar-pagar yang didirikan menyebabkan pemaju 'kepanasan' sehinggakan terpaksa melibatkan campur tangan polis bagi menyelesaikan isu tersebut.Malangnya, ia pasti berakhir dengan pertelingkahan dan penahanan penduduk kampung walaupun pada awalnya hanyalah niat untuk mengadakan perbincangan sahaja.

"Kalau tidak silap saya, sudah beberapa kali saya terpaksa berdepan dengan insiden di mana penduduk kampung ditahan di lokap Ibu Pejabat Polis Daerah Sentul kerana kesalahan kacau ganggu pemaju."Namun apa yang membanggakan saya ialah penduduk kampung ini tidak kisah bermalam di lokap demi memperjuangkan nasib tanah mereka dilahirkan seperti mana yang dilakukan oleh pejuang-pejuang kemerdekaan negara dahulu.

"Jadi saya amat berharap, kerajaan dapat campur tangan bagi menyelesaikan masalah ini demi kepentingan hak orang Melayu yang menetap di kampung ini," tegasnya.Bagi Siti Solehah Husaini, 44, walaupun dia telah beberapa kali ditangkap polis kerana menghalang kerja-kerja pembinaan yang dijalankan pemaju, dia tidak kisah asalkan tanahnya tidak tergadai."Setiap kali saya ingin berbincang dengan pemaju mengenai hak tanah ini, pastinya ia tidak dapat dilaksanakan dengan baik sehingga menyebabkan pergaduhan dan yang terbaru ialah pada 21 Ogos lalu di mana anak saya juga ditangkap."Saya tidak tahu apakah kesalahan kami... memperjuangkan hak ke atas kampung sendiri daripada diceroboh pun dikira kesalahan sehingga boleh ditahan."Penduduk kampung sama sekali tidak menolak pembangunan yang hendak dijalankan tetapi biarlah dengan beradab memandangkan kami adalah pewaris kepada tanah ini," katanya.

Nada yang sama disuarakan oleh Rosidah Mohd. Daud, 43, yang mengakui bahawa masalah tersebut berlaku memandangkan penduduk tidak mempunyai geran tanah yang membuktikan tanah tersebut milik mereka, berbeza dengan pemaju yang memiliki geran tersebut."Saya tidak tahu bagaimana pemaju memperoleh geran tanah tersebut sedangkan kami tidak mengetahui siapa yang menjual tanah ini."Apa yang kami tahu, kami mempunyai keputusan mahkamah yang mengatakan bahawa kami mempunyai ekuiti ke atas tanah kampung ini, yang membezakan antara kami dengan penduduk setinggan," ujarnya.Begitulah nasib segelintir penduduk di Kampung Chubadak Tambahan yang hak mereka ke atas tanah diduduki masih samar-samar namun tidak akan berganjak daripada pendirian mereka untuk tetap utuh memperjuangkannya.

Oleh itu, ada baiknya penduduk, DBKL serta pemaju duduk berbincang bersama-sama bagi mendapatkan jalan penyelesaian yang dapat memuaskan hati semua pihak.

Cinta platonic

                           

Cinta platoni adalah istilah cinta yang digunakan untuk pasangan yang tidak mengistiharkan cinta Antara mereka..Menurut Wikipedia cinta platonic nie ialah  adalah sebuah istilah yang dipakai untuk menyebut sebuah perkaitan kasih sayang, tetapi unsur-unsur rasa tarikan secara seksual tidak wujud.

Istilah ini diambil dari salah satu bahasa Yunani, Plato, terutama dari karyanya Symposium, yang tertulis bahawa cinta akan wujud daripada kebaikan adalah dasar dari semua kebajikan dan kebenaran.

Istilah Amor Platonicus, telah digunakan pada awal abad ke-15 oleh Marsilio Ficino, sebagai sinonim daripada "Amor Socraticus," yang merujuk kepada kasih sayang antara Socrates dan murid-muridnya.

Lazimnya cinta platonic nie wujud apabila lelaki dan perempuan itu intim dalam persahabatan. Tetapi ini bukanlah macam couple yang lain..hubungan Antara persahabatan itu menjadi lebih rapat tetapi tidak menjerus ke arah couple atau perhubungan yang lebih..dan ramai yang mengalami cinta platonic ini tanpa disedari..

Adakah cinta platonik ni boleh cenderung kepadA seksual? Jawapannya tidak, sebab cinta platonik ini hanya lebih mementingkan "closeness" antara mereka. Why? Sebab sebolehnye mereka yang mempunyai rasa cinta platonik ini akan protect 'sahabat' mereka sebaik mungkin.

believe or not? Mereka yang ada cinta platonik ini sanggup korbankan rasa cinta itu sendiri demi sahabat mereka.

Percintaan dan cinta platonic??...Apa bezanya? Okay bila terjebak dengan cinta platonik, kamu akan sedaya upaya nak protect kawan kamu,walaupon dia tak pernah perasan dengan tindakan kamu. Kamu mencintai dia,tapi bila kamu mengerti bahawa sahabat kamu mencintai orang lain,kamu tetap terima dan sedaya upaya tolong untuk bantu sahabat kamu. Walaupon kamu tahu bahawa orang yang sahabat kamu cintai itu tidak pernah menyukainya,dan kamu tahu akhir nanti kawan yang kamu cintai akan dilukai.

                                      

Cinta platonik juga buat kita cuba protect mereka seperti saudara sendiri. But sebenarnya, cinta platonik is more beautiful than the real love. Untill now i still keep my 'cinta platonik' in my heart. As long as ur friend never take it seriously about your feeling toward  him and try to appreciate ur feeling as friend, i believe its ok.

Cinta sebenar antara lelaki dan perempuan bukan tidak indah,cuma ia tidak boleh jadi seperti cinta platonik. Sayangkan rasa cinta yang ada,akan hilang selepas wujud perkataan break off.

Mungkin tak semua lah cinta sebenar macam itu. Mungkin ada yang langsung tak bertegur siapa selepas break off, dan mungkin juga masih ada yang boleh bertegur siapa. tapi cinta itu tidak boleh kekal dalam hati seperti cinta platonik. Kan??...

Pernah dengar " Dari sahabat boleh menjadi cinta,tapi amat sukar untuk dari cinta menjadi sahabat". Aku percaya ramai yang pernah dengar tapi masih terjebak dari sahabat menjadi cinta. tapi terlalu sedikit yamg boleh kembali menjadi sahabat.

                                     

RESEPI TAKOYAKI…

TAKOYAKI (OCTOPUS BALL)??...salah satu makanan jepun yang menjadi kegilaan aku…kalau dapat makan takoyaki nie memang rasa hidup nie nikmat…first time aku makan takoyaki nie dekat u mall skudai…nikmat makan takoyaki nie memang tak dapat digambarkan..tapi kalau makan selalu memang boleh pokai la..satu set takoyaki nie harganya RM4 tapi hanya ada 4 ketul…memang tak puas la...

Takoyaki nie adalah sejenis makanan jepun..yang berbentuk bulat dan terdpt sotong didalamnya..tapi sotong nie kita boleh gantikan dengan benda lain macam udang, ketam ,ayam ,daging dan sebagainya mengikut bajet dan kesukaan masing-masing..

Dengan itu aku nak buat sendiri takoyaki nie..kat sini aku sertakan resepi..ayuhhh ulllsss…..ahakkkssss….

First kita kena buat tepung atau batter takoyaki:

1 cawan tepung gandum

300 ml air

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil garam..

1 biji telur

*boleh guna tepung takoyaki yang terdapat di pasaraya besar tapi kalau nak jimat buat je sendiri..

Lepas tu boleh la kita buat sos untuk takoyaki nie..

1 cawan sos tomato

1 cawan worcestershire sos

2 cm halia ~ diparut halus

1 ulas bawang putih ~ diparut/tumbuk halus

 ¼ cawan gula

Cara2 Menyediakan Sos

Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan dimasak sehingga sos menjadi agak pekat.

Sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam botol sos (yang biasa kita letak mayonis yang senang nak picit tu)

*sos ini dapat bertahan selama sebulan jika disimpan dalam peti ais…

Seterusnya bahan-bahan dalam isian takoyaki:

Boleh dipelbagaikan isiannya walaupun Takoyaki merujuk kepada Octopus Ball.

Antara bahan2 yang sesuai ialah :

Tuna/Octopus/Isi Udang/Crab fillet 

Daun bawang ~ dipotong halus

Kubis dicincang halus2 (mcm nak buat coleslaw)

Seterusnya bahan-bahan untuk taburan

Serbuk ikan bilis

Serbuk nori (seaweed)

Katsuoboshi.. (hirisan ikan bonito nipis macam kertas )

                        

                        

Cara2 Memasak Takoyaki

1. Bancuh semua bahan2 batter dengan menggunakan whisker sehingga sebati. Tuangkan ke dalam jug plastik yang sesuai. (supaya mudah nak menuang batter ke acuan nanti) Ketepikan sebentar.

2. Panaskan acuan takoyaki dengan api yang sederhana.  Sapukan sedikit minyak masak dalam setiap lubang acuan.  Bila acuan dah agak panas, tuangkan batter ke setiap lubang acuan sehingga penuh.

3.  Masukkan bahan2 isian (samada isi udang/tuna/ octopus yg telah dipotong kecil/crab stick yg dipotong kecil). Kuantiti isian tu ikut suka.. kalau letak lebih lagi sedap! Kemudian taburkan dengan hirisan daun bawang diikuti dengan kobis yang telah dicincang

4. TIPS MEMBULATKAN TAKOYAKI: Bila Takoyaki dah nampak beku sikit.. bolehlah dicungkil sedikit menggunakan 2 batang lidi satay supaya kedudukannya menjadi berubah tempat tapi JANGAN TERBALIKKAN terus! Biar kedudukannya macam senget sikit.  Takoyaki pada masa ini akan berbentuk separa bulat dengan keadaan berdiri. Nanti akan nampak dalam acuan ada tempat kosong lagi so tambahkan lagi batter dalam acuan yg nampak kosong tu.. Biar beku sekejap then cungkil lagi Takoyaki & ubah lagi kedudukan.  Bentuk Takoyaki pada masa ni akan jadi 3/4 bulat.. isi lagi bahagian kosong dalam acuan sehingga penuh & terus pusing kedudukan Takoyaki supaya bentuk bulat sepenuhnya berada dibahagian atas & batter yang baru dituang tadi berada dibahagian bawah bermakna bentuk Takoyaki pada masa ini sudah menjadi bulat sepenuhnya.  Lepas beberapa minit.. pusing2kan Takoyaki yang dah berbentuk bulat sepenuhnya  tu supaya garing sekata.  Semasa menunggu garing tu bolehlah ditambahkan sedikit minyak supaya lebih mudah garing.

5. Bila dah cukup garing. Cucuk Takoyaki & susun dalam pinggan hidangan.  Paipkan sos takoyaki & sos mayonis secukupnya. Taburkan dengan nori halus & juga katsuoboshi.  Sedia untuk dihidangkan!

                                            …SELAMAT MENCUBA…

selamat hari lahir sahabat...

9/6 tanggal lahirnya seorang sahabat..bagiku dia sahabat terbaik yang pernah aku ada.. entah apa yang membuatkan dia bergitu istemewa bagi aku..selalunya orang berfikir yang teman atau sahabat selalunya orang yang kita kenal dari kecil.. tetapi aku mula mengenalinya asewaktu aku berumur 18 tahun sewaktu mula-mula aku menjejaki persekolahan di tingkatan 6.. aku menganggap dia terlalu istimewa bagiku..

tak dinafikan setiap persahabatan akan menghadapi konflik atau pergaduhan.tetapi bukanlah sesuatu yang besar kerana setiap pertelingkahan antara kami membuatkan aku semakin mengenali dia..sifat dia yang tegas dan penuh kasih sayang dan pengertian membuatkan aku selesa dengannya..

teringat aku waktu bermula persahabatan aku dengannya..kami bertegur walaupon belum mengenali..aku tidak ingat bila saat itu berlaku tetapi aku merasakan bahawa satu pertemuan itu menjadikan aku lebih matang dalam setiap pergaulan dan persahabatan yang aku lalui bersamanya..

pelbagai pengalaman yang kami kongsi bersama..tangis dan tawa bersama..hehehehehe..teringat waktu mengambil result MUET..dia yang melihat aku menangis turut sama menangis apabila result yang kami perolehi tidak seperti yang diinginikan...selang beberapa minit selepas tangisan itu kami sudah mula ketawa..entah aura apa yang dia berikan padaku kerana setiap kesedihan yang aku lalui itu hanya sekejap jika bersamanya..

sekarang sudah 6 tahun kami berkawan..aku tetap lagi bersamanya walaupon jauh  dari pandangan dan jarak.. esok adalah hari lahirnya yang ke 23 tahun.. ingin sangat aku menyambutnya tapi jarak antara kami memisahkannya.. happy birthday and sweet 23..

sedar apabila aku jauh darinya membuatkan aku rindu persahabatan antara kami..membuatkan aku rindu saat kami bergelak..dia memberika aku perangsang dan semangat yang tak mungkin dapat diberikan oleh teman aku yang lain.. seorang yang tegas dalam memberikan pendapatnya dan tidak kedekut dalam setiap apa yang diperolehi olehnya..


-sahabat untuk sahabat-